注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

农夫老黑

一缕墨香居陋室,半部春秋知古今。

 
 
 

日志

 
 

啤酒焖笋干五花肉  

2013-12-18 07:52:47|  分类: 和谐家庭 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
啤酒焖笋干五花肉——香而不腻哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        前几天,俺就说放假这几天准备宅在家里贴秋膘啤酒焖笋干五花肉——香而不腻哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,哈哈,今天上传俺中午吃的啤酒焖笋干五花肉吧。啤酒焖笋干五花肉——香而不腻哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        这道菜啤酒很关键,加了啤酒焖的五花肉非常的香,笋干吸收了五花肉和啤酒的香味后,也更加的脆香爽口,哈哈,反正俺吃的比肉还好吃呢啤酒焖笋干五花肉——香而不腻哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

        
啤酒焖笋干五花肉——香而不腻哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


原料:
啤酒一瓶600毫升,五花肉600克,笋干适量,老抽,盐,葱,姜,花椒,八角,冰糖。

做法;
1、五花肉切方块,笋干提前泡发好,葱切葱花,姜切丝。
2、锅中放少许油,把五花肉放入翻炒。
3、当五花肉炒出油,微微变黄时,放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味。
4、加入笋干翻炒。
5、加入老抽上色,翻炒均匀。
6、加啤酒和冰糖,啤酒没过五花肉的表面,大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右。
7、加盐,大火收汁翻炒。
8、加葱断点缀一下,关火即可。

温馨小提示:
我喜欢加冰糖,比普通的白糖做出来的菜光泽度要亮,要漂亮。

啤酒焖笋干五花肉——香而不腻哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 

啤酒焖笋干五花肉——香而不腻哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

        

   
  评论这张
 
阅读(21)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017