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农夫老黑

一缕墨香居陋室,半部春秋知古今。

 
 
 

日志

 
 

笋干烧鸡块  

2013-12-18 12:06:31|  分类: 和谐家庭 |  标签: |举报 |字号 订阅

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笋干烧鸡块——很下饭的一道菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       今天中午做了笋干烧鸡块,哈哈,米饭杀手哦,很下饭笋干烧鸡块——很下饭的一道菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

        虽然有鸡块,但很清淡一点也不油腻,味道也很鲜美。笋干烧鸡块——很下饭的一道菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

        做好后急着想吃,没盛到盘里,直接在炒锅里面拍的照片。笋干烧鸡块——很下饭的一道菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


原料:
笋干,鸡腿两个,青红椒各半个,酱油,料酒,盐,葱,姜,花椒,八角。

做法;
1、鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝。
2、锅内放水,水开后把鸡块焯水。
3、炒锅中放油,油热后放葱姜和八角、花椒爆香。
4、放入鸡块翻炒。
5、放入酱油和料酒,翻炒均匀。
6、加入笋干翻炒一会儿。
7、放清水,量没过鸡块和笋干,用中火焖。
8、等笋干软烂时,大火收汁,加青红椒块,最后加盐调味。

笋干烧鸡块——很下饭的一道菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 笋干烧鸡块——很下饭的一道菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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